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カフェマグノリアへようこそ!

日記・仕事・回想・コラム・レビュー・レポート・小説&詩篇集/金沢のもくれん院長の気儘ブログ 【HALE OLA HOKULANI E KOMO MAI】
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冷やし担々麺



冷やし担々麺。東京から帰ってきている息子に何が食べたい? と家内が尋ねたところ、彼は「担々麺」と返答。さらに続けて、家内の作る料理で一番美味しいと。。。

おいおい、担々麺かよ。。あまり旨いもの食わせてないみたいやん!そんなわけで敢えてこのブログで披露。お料理のポイントはある?と家内に訊いたら、麺は乾麺を使用したほうがいいとのことでありんす (*‘∀‘)



ビールのおつまみには 金沢名物「どじょうの蒲焼き」!! この苦み、たまりませんね。


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