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夏野菜の揚げ浸し

旬のお野菜を見繕って、ただ素揚げするだけのお料理。素材を揚げたら、めんつゆに漬けておしまい。冷蔵庫で冷たくしていただきます。



今回の食材は、茄子、ズッキーニ、シシトウ、いんげん、オクラ、みょうが。エノキも加えました。


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