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日記・仕事・回想・コラム・レビュー・レポート・小説&詩篇集/金沢のもくれん院長の気儘ブログ
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雲呑づくり

ロビィちゃんがワンタンのタネを作ってくれました。

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上のタネは鶏とニラ、下の赤いタネは海老と豚で作っています。

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皮にタネを少なめに乗っけて三角に折り、溶き卵でタネがはみ出さないように糊付けします、ふたつの角を指先で捻るように合わせて出来上がり。

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ロビィちゃんに教えてもらった方法で包んだつもりが。。。う~ん、、、 どこかが違うようです。
それでも、それなりに形になりました。 

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タネをついつい皮に詰め過ぎてしまいます。