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日記・仕事・回想・コラム・レビュー・レポート・小説&詩篇集/金沢のもくれん院長の気儘ブログ
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柚子のチーズケーキ

ロビーちゃんが柚子チーズケーキのレシピを残して帰国しました。そのレシピをもとに作りました。作りたてより冷蔵庫で一晩二晩、寝かしたほうが柚子のフレーバーがチーズに程よくブレンドされてさらに美味しくなります。

ロビーちゃんのチーズケーキ

ロビーちゃんは柚子の香りがかなりお気に入りで、以前には、柚子胡椒を作ってくれたこともあります。